الوجبات ، حيث يشمل ذلك 10 دقائق على الأقلّ للفطور و20 دقيقة للغداء من وقت جلوس الطالب .
. 5 يرمي أحد الأهداف إلى توفير مساحات لتناول الطعام تكونُ جذّ ابةً وتضمّ ما يكفي من مساحات الجلوس بشكلٍ يناسب جميع الطلاب الذين يرغبون في الجلوس وتناول الطعام ، إلى جانب مساحات خِ دمة كافية تُتيح للطلاب الذين لا يملكون كثيرًا من الوقت للانتظار في الطابور . . 6 ستكون مَرافق غسْ ل اليديْن مُتاحةً للطلاب وسيتمّ تذكيرهم بغسل يديْهم قبل الوجبات ( لتفادي انتشار الجراثيم وتقليل مخاطر التعرّض لمرض (. . 7 ستكون المياه الصالحة للشرب مُتاحةً للطلاب .
ب . عمليّات خِ دمة الطعام
. 1 ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بتطوير خطّ ة تواصل ، دعم وتسعير تكونُ متناسِ قة وشاملة لضمن المشاركة في برنامج وجبات المدرسة ، وستحرص على أن يتلقّى جميع الأطفال المؤهّ لين وجبات مجانيّة وبأسعار مخفَّضة .
. 2 ستضمن المدارس أنَ الطلاب المؤهّ لين لتلقّي وجبات طعام وحليب مجانيّة أو بأسعار مخفَّضة لا يتلقّون معاملةً مختلفةً عن الطلاب الآخرين ، أو يكون في الإمكان تمييزهم بسهولةٍ من بين زملائهم .
. 3 ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بتوظيف مدير خِ دمات طعام يكونُ مؤهّ لاً على نحوٍ ملائمٍ ، يحملُ شهادةً في المجال و / أو أوراق اعتمد تتوافق مع المعايير المهنيّة لإدارة برنامج خدمة الطعام في المدرسة ، وتُلبّي مُتطلّبات الإبلاغ .
. 4 سيحصل جميع أعضاء طاقم تغذية الطفل على تدريبٍ ملائمٍ قبل البدء بالخدمة ، وسيشاركون في عمليّة تطوير مهنيّة متواصلة ويسعون إلى الحصول على شهادةٍ من إصدار الولاية أو شهادة تدريب تعادلها .
. 5 سيعتمد برنامج تغذية الطفل وسائل طبخٍ تقلّل الدهنيّات ، السعرات الحراريّة ومستويات الصوديوم في الطعام .
. 6 ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بتخطيط قوائم طعام تُلبّي معايير التغذية المُوصى بها في إرشاد الحمية الغذائيّة للأمريكيّتينْ ، وستضمن أن يُلبّي برنامج الوجبات المدرسيّة كلّ المتطلّبات الوارد ذكرها في U . S . D . A . 7 CFR القسم 210 والقسم . 220
. 7 ستضمّ محافظة مدرسة Anoka-Hennepin عائلاتٍ ومنظّ مت مجتمعيّة في تطوير برامج لتوفير خيارات وجبات مدرسيّة التي تُعتبر حسّ اسةً ثقافيًّا ، وتُلبّي الاحتياجات الغذائيّة .
ج . الأطعمة والمشروبات التي يتمّ تقديمها / بيعها خلال اليوم الدراسيّ . 1 ستكون الأطعمة والمشروبات المُقدَّمة غنيّة من الناحية الغذائيّة
( حسب أكاديميّة التغذية والغذائيّات وآخرين ، الأطعمة الغنيّة من الناحية الغذائيّة هي الأطعمة التي تكون غنيّة بأهمّ العناصر الغذائيّة ( الفيتامينات ، المعادن ، الألياف ، و / أو البروتينات مقارنةً بعدد السعرات الحراريّة (. يشمل ذلك ، منتجات الحبوب الكاملة ، الفواكه الغنيّة بالألياف والخضروات .
. 2 ستشمل الأطعمة والمشروبات المقدّمة مجموعةً متنوّعةً من الخيارات
الصحيّة التي تُعتبر ممتازةً من حيث الجودة ، وملائمة للطلاب ، ويتمّ تقديمها في درجة حرارة مناسبة .
. 3 ستُقلّل الأطعمة والمشروبات المقدّ مة استخدام والدهنيات ، الصوديوم
والسكّر حسب ما حدّ دته الإرشادات الغذائيّة للأمريكيّتينْ .
. 4 ستتمّ ملاءمَة أحجام الوجبات حسب السنّ ( الحمية الغذائيّة الملاءَمة حسب السن هي حميةٌ توُفّر تغذيةً ملائمةً وتكون مناسبةً للطفل أثناء نشوئه ) بالنسبة للطلاب في المراحل الابتدائيّة ، الإعداديّة والثانويّة ، على التوالي .
. 5 إنّ دكاكين مُنتَجات حسب الطلب ، المسليات ، آلات البيع ومقاصف المدرسة ستزيدُ من تشكيلة خيارات الطعام المُغذّ ي مثل الفواكه ، الخضراوات ، الحبوب الكاملة إلى جانب الأطعمة خفيفة الدسم أو الخالية من الدسم .
. 6 يجب توفير معلوماتٍ غذائيّة بالنسبة للمُ نتجات المُقدَّمة في دكاكين المسليات ، المُنتجات حسب الطلب ، آلات البيع ومقاصف المدرسة .
. 7 إنّ جميع المشروبات التي يتمّ بيعها وتقديمها في باحات المدرسة خلال اليوم الدراسيّ يجب ألا تكون مشروباتٍ غازيّة .
. 8 في حال تمّ تقديمُ طعامٍ في إطار احتفالٍ داخل غرفة الصفّ ، يجب أن يكون مُعدًّ ا تجاريًّا .
. 9 يجب أن تُعزَّزَ الاحتفالات وتناول المسليّات داخل غرفة الصفّ أهميّة الخيارات الصحيّة . ستستلم العائلات استمرة معلوماتٍ من المدرسةٍ حول الأطعمة التي تُعتبر ملائمةً لمثل هذه الاحتفالات .
. 10 ستُحدّ د المدرسة حتّى أربعة أيّام احتفال خاصّ ة حيث يكون في الإمكان عمل استثناءات بخصوص متطلّبات الطعام حسب هذه السياسة . يجب الحصول على تصديقٍ من مدير الموقع من أجل عمل استثناءات إضافيّة .
. 11 جميع المواد الغذائية التي تباع خلال اليوم الدراسي ، بما في ذلك جمع التبرعات وتقديم التنازلات ، يجب أن تستوفي نفس لوائح الولاية والدولة الاتحادية باسم برنامج تغذية الطفل للمحتوى الغذائي .
. IV تعاون مجتمعيّ
أ . التواصل مع الأهل
. 1 ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بدعم جهود الأهل في توفير حميّة غذائيّةٍ صحيّةٍ ونشاطٍ بدنيٍّ يوميٍّ لأطفالهم . ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بمشاركة معلوماتٍ حول خيارات الطعام الصحيّة المُتاحة في المدرسة ، واقتراحاتٍ للبيت .
. 2 ستقوم محافظة مدرسة Anoka-Hennepin بتوفير معلوماتٍ حول التربية البدنيّة وغيرها من فُرَص النشاط البدنيّ في المدرسة قبل ، خلال وبعد اليوم الدراسيّ ، وستدعم جهود الأهل في توفر فٌرصٍ لأطفالهم لأن يكونوا نشيطين بدنيًّا خارج المدرسة .
ب . تسويق المُنتَج في المدارس
. 1 يكون التسويق في المدرسة متوافقًا مع دعم التغذية التربوية والصحية . يُعتبر دعم الأطعمة الصحيّة ، بما في ذلك الفواكه ، الخضراوات ، الحبوب الكاملة ، والمنتَجات خفيفة الدسم ، أمرًا مرحّ بًا به .
. 2 تُشجَّ ع المدارس على أن تأخذ بعين الاعتبار المُنتجات الغذائيّة ، الأسعار التنافسيّة ، ومكان المنتَج واستراتيجيّات الدعم لاستهلاك الأطعمة الصحيّة .
ج . الفُرَص قبل وبعد المدرسة
. 1 تُشجّ ع محافظة مدرسة Anoka-Hennepin مُشاركة جميع الطلاب ضمن فعاليّات مثل فعاليّات منهجيّة ، فعاليّات غير منهجيّة ، برامج تربية
60 كتيّب سياسة المدرسة 2018-19