El Fogón
BUÑUELOS (CASTAÑUELO)
INGREDIENTES
- Harina
- Sal
- Agua
- Levadura
- Opcional (miel o nocilla).
PASOS A SEGUIR
1º Se hecha la harina en un recipiente, una pizca de sal,la levadura y toda el agua que necesite .
2º Se amasa, hasta que la masa este en su punto.
3º Se extiende y se frie.
También se puede tomar acompañado de miel o de nocilla
MIGAS (LOS MARINES)
INGREDIENTES
- Pan de dos días.
- Patatas frescas.
- Aceite de oliva.
- Ajo.
- Sal.
- Agua.
PASOS A SEGUIR
1º Se pelan, se pican las patatas y se fríen en una sartén.
2º Una vez fritas, se retira el aceite y se echa el pan picado mezcáldolo con las patatas.
3º Se le añade la sal, un vasito de agua y unos dientes de ajo enteros.
4º "Atizar" el fuego y picar las migas hasta que tengan la textura deseada.