Horizons
Le Colombelline , Montepulciano , Siena , Tuscany lo si potrà assaggiare su un pezzetto di pane oppure direttamente in un bicchierino , ma è chiaro che in quella successione di sapori affini ma diversi cui diamo il nome di “ oro verde ”, ciascuno frutto di una spremitura a freddo , sta una delle ragioni per cui l ’ Italia è l ’ Italia . Un ’ altra è forse nel fatto che , terminato un abbondante giro di degustazioni , si vada a mangiare . Nonostante la nostra inclinazione a prenderlo sul serio , il cibo non è certo l ’ unico fiore all ’ occhiello del nostro Paese . C ’ è anche il vino , si può scherzare osservando che per la domenica successiva il Treno Natura ha in programma Montalcino . Ma c ’ è anche molto altro , e nell ’ immediato si può scegliere fra un trekking , un concerto e la visita a un vicino allevamento di mucche – razza Chianina – che in effetti un certo collegamento con il mangiare ce l ’ ha .
Camminare , guardare , ascoltare : un ’ immersione nelle emozioni Un po ’ per vocazione , un po ’ per compensare degustazione e pranzo , il cronista sceglie il trekking , che da queste parti è come scegliere di guardare il paesaggio negli occhi . Dunque si va , lungo un percorso collinare che non è mai proibitivo , ma avere un po ’ di confidenza con la pratica del camminare è meglio . I cipressi che fanno da cresta al panorama levano il fiato comunque , ma in un altro senso . Al ritorno , andarsi a godere un po ’ di musica nella chiesa dei Santi Pietro e Andrea potrebbe essere l ’ i- deale , anche per il piacere – con tutto il rispetto – di mettersi seduti . Il concerto però è finito . Ce lo dicono proprio una giovane donna che imbraccia un violino e un signore con una chitarra . Ne comincerà un altro all ’ incirca un ’ ora dopo , quando ormai saremo sulla via del ritorno . Peccato . E invece no . “ Vabbè dai , un pezzo ve lo facciamo : mettetevi seduti ”.
A little further on , when we arrive in the piazza in Trequanda and begin to taste the many oils offered by the local producers , you can say it is “ buono ” ( or “ bono ” like the locals ) and taste it on a piece of bread or in a small glass , but it is clear that in that succession of similar but different flavours that we call “ green gold ”, each one the result of a cold pressing , lies one of the reasons why Italy is Italy . Another is perhaps in the fact that , after a full round of tastings , it ' s time to eat . Despite our inclination to take it so seriously , food is by no means the only feather in Italy ’ s cap . Don ’ t forget the wine ! In fact next Sunday the train is headed to Montalcino and its world-famous vineyards . But there is also so much more : from hiking to concerts or even , returning to the subject of food , a visit to a nearby Chianina cattle farm .
Walking , watching , listening : total immersion in emotions and senses Partly by choice and partly to compensate for all the tasting and the lunch , this reporter decides to go hiking , which in these parts is a way to really live the landscape in your soul . So off we go , along a hilly route that is never too steep , although it is a good idea to have some confidence in walking . The cypress trees that outline the panorama still take your breath away , but in a quite different sense . On the way back , there might be an opportunity to enjoy some music in the Church of Saints Peter and Andrew , not only because of the skill of the musicians but also simply because it ' s time for a rest ! But the concert is over . A young woman holding a violin and a gentleman with a guitar give us the news . Another one will start in about an hour , but we ' ll be on our way back by then . What a shame . But no . “ Well , come on , we ’ ll do a piece for you . Sit down .” So we sit down , up front , as if we were the bride and
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