LET’S EAT | Υγιεινή διατροφή
7να γίνεις
για
τροφές
Superwoman!
Μάθε ποιοι είναι οι νέοι διατροφικοί
«κρυπτονίτες» που θα σου
δώσουν την έξτρα δύναμη που χρειάζεσαι!
ΑΠΟ ΤΟΝ ΜΑΝΟ ΣΙΓΑΝΟ
‹
ΑΝ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ Α∆ΥΝΑΤΙΣΕΙΣ, να μειώσεις την όρεξή σου, να
ενισχύσεις το ανοσοποιητικό σου, να ρίξεις τη χοληστερίνη ή την
πίεση, να τονώσεις τον οργανισμό σου και να αποκτήσεις σούπερ
δυνάμεις, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις αυτές τις νέες υπερτροφές!
ΤΣΑΪ MACHA
για αδυνάτισμα
ΤΙ ΕΙΝΑΙ: Γιαπωνέζικο πράσινο
τσάι.
ΧΡΗΣΗ: Ως ρόφημα ή ως αρωματικό στη μαγειρική.
ΠΏΣ ΣΕ ΏΦΕΛΕΙ: Περιέχει 137
φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σχέση με άλλες ποικιλίες τσαγιού, ενώ οι κατεχίνες
συμβάλλουν στην πρόληψη της
παχυσαρκίας και βοηθούν στο
αδυνάτισμα.
SANCHA INCHI
για έλεγχο
της όρεξης
ΤΙ ΕΙΝΑΙ: Ένα δέντρο του Αμαζονίου. Οι ιθαγενείς λαμβάνουν το
έλαιο από τους καρπούς του.
ΧΡΗΣΗ: Θα το βρεις σε μορφή
σκόνης, την οποία μπορείς
να ρίξεις στα δημητριακά ή τα
ζυμαρικά.
ΠΏΣ ΣΕ ΏΦΕΛΕΙ: Θεωρείται
ότι συμβάλλει στη μείωση της
χοληστερίνης. Είναι πλούσιο σε
ω-3 και ω-6 λιπαρά, σε απόλυτη
76 THE BODY ΜΑΡΤΙΟΣ 2015
ισορροπία, και αυτό είναι σημαντικό να το γνωρίζεις, επειδή,
σύμφωνα με έρευνα, τα τρόφιμα
που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά
αλλά περιέχουν πολύ μικρή ποσότητα ω-6 μπορεί να αυξήσουν
τον κίνδυνο καρδιαγγειακών
νοσημάτων. Περιέχει, επίσης,
τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που,
όταν καταναλωθεί σε συνδυασμό με ένα γεύμα πλούσιο σε
υδατάνθρακες και φτωχό σε
πρωτεΐνη, μπορεί να αυξήσει
την παραγωγή σεροτονίνης στον
εγκέφαλο. Αυτός ο νευροδιαβιβαστής βελτιώνει τον ύπνο και
ελέγχει την όρεξη.
ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ
για μείωση
της πίεσης
ΤΙ ΕΙΝΑΙ: Σκόρδο το οποίο έχει
υποστεί ζύμωση σε υψηλές
θερμοκρασίες, μια διαδικασία η
οποία συνήθως διαρκεί ένα μήνα.
Έχει πιο γλυκιά γεύση σε σχέση
με το κοινό σκόρδο, ενώ δεν έχει
την έντονη μυρωδιά του.
Πού
µπορείς να
τις βρεις; Σε
επιλεγµένα
φαρµακεία,
καταστήµατα
βιολογικών
τροφών και
ειδών υγιεινής
διατροφής.
ΧΡΗΣΗ: Ως γαρνιτούρα στο
φαγητό, ή για να το προσθέσεις
κατά το μαγείρεμα. Ταιριάζει στα
μακαρόνια, τις σαλάτες και το
κρέας.
ΠΏΣ ΣΕ ΏΦΕΛΕΙ: Πρόκειται για
τον νέο φίλο του ανοσοποιητικού
σου συστήματος, που μπορεί
να μειώσει τη διάρκεια του
κρυολογήματος κατά 61%. Επίσης,
ρίχνει την πίεση του αίματος και
προστατεύει από την έκπτωση
των νοητικών λειτουργιών και
μορφές άνοιας όπως η νόσος
Αλτσχάιμερ.