CAPÍTULO 49: De lo que le sucedió a Sancho Panza rondando su ínsula
Dejamos al gran gobernador enojado y mohíno con el labrador pintor y socarrón, el cual,
industriado del mayordomo, y el mayordomo del duque, se burlaban de Sancho; pero él se las tenía
tiesas a todos, maguera tonto, bronco y rollizo, y dijo a los que con él estaban, y al doctor Pedro
Recio, que, como se acabó el secreto de la carta del duque, había vuelto a entrar en la sala:
–Ahora verdaderamente que entiendo que los jueces y gobernadores deben de ser, o han de ser, de
bronce, para no sentir las importunidades de los negociantes, que a todas horas y a todos tiempos
quieren que los escuchen y despachen, atendiendo sólo a su negocio, venga lo que viniere; y si el
pobre del juez no los escucha y despacha, o porque no puede o porque no es aquél el tiempo
diputado para darles audiencia, luego les maldicen y murmuran, y les roen los huesos, y aun les
deslindan los linajes. Negociante necio, negociante mentecato, no te apresures; espera sazón y
coyuntura para negociar: no vengas a la hora del comer ni a la del dormir, que los jueces son de
carne y de hueso y han de dar a la naturaleza lo que naturalmente les pide, si no es yo, que no le doy
de comer a la mía, merced al señor doctor Pedro Recio Tirteafuera, que está delante, que quiere que
muera de hambre, y afirma que esta muerte es vida, que así se la dé Dios a él y a todos los de su
ralea: digo, a la de los malos médicos, que la de los buenos, palmas y lauros merecen.
Todos los que conocían a Sancho Panza se admiraban, oyéndole hablar tan elegantemente, y no
sabían a qué atribuirlo, sino a que los oficios y cargos graves, o adoban o entorpecen los
entendimientos. Finalmente, el doctor Pedro Recio Agüero de Tirteafuera prometió de darle de
cenar aquella noche, aunque excediese de todos los aforismos de Hipócrates. Con esto quedó
contento el gobernador, y esperaba con grande ansia llegase la noche y la hora de cenar; y, aunque el
tiempo, al parecer suyo, se estaba quedo, sin moverse de un lugar, todavía se llegó por él [el] tanto
deseado, donde le dieron de cenar un salpicón de vaca con cebolla, y unas manos cocidas de ternera
algo entrada en días. Entregóse en todo con más gusto que si le hubieran dado francolines de Milán,
faisanes de Roma, ternera de Sorrento, perdices de Morón, o gansos de Lavajos; y, entre la cena,
volviéndose al doctor, le dijo:
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