3.5 Delavnica: Sem to, kar jem! Kako s prehrano
pomagamo k boljšemu zdravju?
Avtorica delavnice
Zora Vadnjal Gruden, dr. med., specialist medicine dela prometa in športa, alergolog
Izhodišča delavnice
Zdrava prehrana je pomemben sestavni del vodenja marsikatere bolezni, poleg tega pa še
pomemben dejavnik za boljše počutje. S pravilno prehrano in telesno aktivnostjo lahko zelo
pripomoremo k uravnavanju bolezni, kot so visok krvni tlak, sladkorna bo lezen, kronične
vnetne bolezni črevesja, alergijske bolezni, avtoimune bolezni, bolezni gibal. V različnih
življenjskih obdobjih so energetske potrebe različne, pomembno je, kaj delamo v prostem
času − se ukvarjamo s športom, smo »triatlonci« ali običajni pohodniki. Poleg telesne
aktivnosti je torej tudi prehrana zelo pomembna za ohranjanje zdravja v zrelih letih.
Namen delavnice
Seznanitev udeležencev z osnovami zdrave prehrane, z gradniki prehrane ter tveganji
nepravilne prehrane.
Cilji delavnice
Udeleženci se naučijo prepoznati način označevanja posameznih vsebin na živilih, ki so na
voljo v prodajalnah, poleg tega spoznajo sestavine zdrave prehrane.
Udeleženci povežejo pomen pravilne prehrane z vsakodnevnimi aktivnostmi, športom.
Udeleženci spoznajo najpogostejše pasti, ki jih skriva industrijsko pripravljena hrana.
Udeleženci spoznajo večplastno korist pridelave določenih hranil v domačem okolju.
Udeležence se spodbudi k razmišljanju o možnosti pridelave določenih hranil v domačem
okolju, kjer je za to možnost.
57
Ta program je nastal s finančno podporo Norveškega finančnega mehanizma. Za vsebino tega programa je odgovorna izključno Ljudska
univerza Jesenice in zanj v nobenem primeru ne velja, da odraža stališča Nosilca Programa Norveškega finančnega mehanizma.