Test Drive 1 | Page 9

Use  natural  oils  like  coconut,  olive,  and  avocado.  BuXer  and  ghee  from  pastured,   grass-­‐fed  cows  is  acceptable.   Eat  some  seeds  and  nuts,  parBcularly  macadamia  and  walnut  as  they  are  highest   in  Omega  3.   As  menBoned,  for  good  carbs,  eat  tubers  like  yams  and  sweet  potatoes.  Other   good  carbs  are  squashes,  beets,  and  other  root  vegetables.   Eat  fruit  in  moderaBon  (if  you’re  trying  to  lose  weight,  keep  these  in  check).  The   best  fruit  are  dark  berries,  which  are  high  in  anB-­‐oxidants  and  low  in  sugars.   Eat  lots  of  produce!  Leafy  greens,  cruciferous  vegetables,  colorful  plants,  and   other  assorted  vegetables  should  be  a  large  part  of  your  diet.  Eat  organic  when   possible,  and  eat  the  “Dirty  Dozen”  as  organic  always,  if  you  can.   Enjoy  fish  (preferably  wild-­‐caught,  sustainable).  FaXy  fish  are  best,  like  salmon.  If   you  get  canned  salmon,  get  it  with  the  skin  and  bone  sBll  present  for  the  best   nutrients.   Because  these  foods  are  filling,  full  of  nutrients,  and  low  in  “bad”  fats  and  carbs,   you  can  most  likely  eat  as  much  as  you  want  (aside  from  nuts  and  fruit)  and  not   gain  weight.  In  fact,  if  you  go  from  eaBng  a  Standard  American  Diet  to  the  Paleo   diet,  you’ll  probably  lose  weight  without  even  trying.   GePng  Over  Grain  AddicBon   If  you  are  really  serious  about  giving  this  a  try,  start  with  a  30-­‐day  challenge.  Cut   out  all  the  bad  stuff  and  eat  as  much  of  the  good  stuff  as  you  want.  You’ll  feel   beXer,  look  beXer,  and  you’ll  probably  lose  some  weight.     If  you  won’t  do  it  all  at  once,  cut  out  MOST  bad  foods  and  leave  in  one  day  where   you  will  eat  a  “cheat”  meal  or  even  for  the  whole  day.  That  will  make  a  difference,   too  –  although  not  as  dramaBc  as  if  you  cut  it  all  out  enBrely.   ! Want 200+ More Delicious Recipes? Grab our Cookbook Here. Page 9 of 26