MIXOLOGIA : Es el estudio de las mezclas que se hacen y existen y las nuevas que se van a crear COCTELERIA : Es la armonía obtenida por la mezcla de varios jugos . Licores etc . COCTELERIA : Utensilio que sirve para realizar cocteles agitados , buscando obtener una homogenización de los ingredientes VASO MEZCLADOR : Recipiente en el que se mezcla los componentes de un coctel . CUCHARA DE BAR : Instrumento de mango largo que sirve para hacer pequeñas maceraciones y mezclar bebidas . STRAINER : Tambien conocido también como colador de gusanillo su función es evitar el paso del hielo a los cocteles JIGGER : Copa cónica utilizada en la coctelera para obtener medidas exactas en bebidas BARTENDER : Profesional de la preparación de los cocteles
APOINT : En su punto
COCINA
ADOBO : mezcla de condimentos , liquidos o no utilzad para sazonar o condimentar un alimento antes de su preparación
ABLANDAR : Romper las fibras duras de la carne golpeándola con un maso
ABRILLANTAR : Cubrir un alimento con azuar huevo caramelo
ACANALAR : Crear un borde presionar el borde una tarta con los dedos o con la hoja de un cuchillo también hace efecto deq corativo
Cocteleria y herramientas
MIXOLOGIA : Es el estudio de las mezclas que se hacen y existen y las nuevas que se van a crear COCTELERIA : Es la armonía obtenida por la mezcla de varios jugos . Licores etc . COCTELERIA : Utensilio que sirve para realizar cocteles agitados , buscando obtener una homogenización de los ingredientes VASO MEZCLADOR : Recipiente en el que se mezcla los componentes de un coctel . CUCHARA DE BAR : Instrumento de mango largo que sirve para hacer pequeñas maceraciones y mezclar bebidas . STRAINER : Tambien conocido también como colador de gusanillo su función es evitar el paso del hielo a los cocteles JIGGER : Copa cónica utilizada en la coctelera para obtener medidas exactas en bebidas BARTENDER : Profesional de la preparación de los cocteles
APOINT : En su punto
COCINA
ADOBO : mezcla de condimentos , liquidos o no utilzad para sazonar o condimentar un alimento antes de su preparación
ABLANDAR : Romper las fibras duras de la carne golpeándola con un maso
ABRILLANTAR : Cubrir un alimento con azuar huevo caramelo
ACANALAR : Crear un borde presionar el borde una tarta con los dedos o con la hoja de un cuchillo también hace efecto deq corativo