Özellikle onkologlar , kanserli hücrelerde hücresel oksidatif hasarı önleyerek bu tedavilerin etkinliğini azaltabileceklerinden , kanser kemoterapisi veya radyoterapi sırasında genellikle antioksidan takviyelerin kullanılması önerilmiyor . Kanser tedavisi gören hastaların , takviye gıda almadan önce mutlaka onkologları ile görüşmesi gerekiyor .
Soğuk algınlığı nedeniyle sık kullanılan C vitamini de pandemi ile birlikte tüketimi artan vitaminlerden . Suda çözünen bir vitamin olan C ’ nin antioksidan özelliği bulunuyor . C vitamini ayrıca kolajen yapımı ve demir emilimi için de gerekli . C vitamini vücutta sentezlenemediği için diyet yoluyla alınması gerekiyor . Turunçgiller , meyveler , domates , patates ve yeşil yapraklı sebzeler mükemmel C vitamini kaynakları olarak öne çıkıyor . Çoğu C vitamini ince bağırsakta tamamen emilse de bağırsakta konsantrasyonu arttıkça emilen C vitamini yüzdesi azalıyor . Bu nedenle diyetle ya da takviye olarak yüksek doz C vitamini almanın hiçbir faydası bulunmuyor .
Düşük toksisiteye sahip olan C vitamininin yüksek alımlarda ciddi yan etkilere neden olduğu düşünülmüyor . Emilmeyen C vitaminine bağlı en yaygın şikâyetler ishal , mide bulantısı ve karın krampları . Yüksek C vitamini alımı özellikle böbrek bozukluğu olan kişilerde böbrek taşı oluşumuna da neden olabiliyor . C vitamini tarafından demir emiliminin artırılması nedeniyle yüksek C vitamini alımının aşırı demir emilimine neden olabileceğinden de şüpheleniliyor . Sağlıklı bireylerde bu bir endişe kaynağı gibi görünmemekle birlikte kalıtsal hemokromatozlu ( vücutta aşırı demir birikimi ile seyreden hastalık ) bireylerde C vitamininin yüksek dozda kronik tüketiminin , aşırı demir yüklenmesini şiddetlendirebileceği ve doku hasarına neden olabileceği biliniyor .
Gelelim B12 ’ ye ... Enerji metabolizmasındaki rolü nedeniyle B12 vitamini genellikle bir enerji artırıcı , atletik performans ve dayanıklılık artırıcı olarak tanıtılıyor . Fakat yapılan bilimsel çalışmalarda B12 vitamini takviyesinin , beslenme eksikliği olmadığında performans üzerinde hiçbir yararlı etkisi olmadığı görülmüş . Yüksek dozlarda B12 vitamini , vücut fazla miktarda depolamadığı için genellikle güvenli olarak kabul ediliyor . Bazı ilaçlarla etkileşime girme potansiyeline sahip olan B12 vitamini düzeyi , çeşitli ilaç türleri tarafından olumsuz etkilenebiliyor . Buna örnek olarak özellikle toplumda yaygın olarak kullanılan mide koruyucu ilaçlar verilebilir . Mide koruyucu ilaçlar mide asit salınımını yavaşlatarak yiyeceklerden B12 vitamini emilimini engelleyip B12 vitamini eksikliğine yol açabiliyor . Yine diyabet hastalarında kullanılan Metformin içeren ilaçlar da B12 vitamin emilimini azaltarak eksiliğine neden oluyor .
Son yıllarda popülaritesi artan bir mineral de selenyum . Aşırı selenyum alımının erken göstergeleri , nefeste sarımsak kokusu ve ağızda metalik bir tattır . Kronik olarak yüksek selenyum alımının en sık yan etkisi saç ve tırnak kaybı veya kırılganlığıdır . Diğer semptomlar arasında cilt ve sinir sistemi lezyonları , mide bulantısı , ishal , deri döküntüleri , benekli dişler , yorgunluk , sinirlilik ve sinir sistemi anormallikleri bulunur . Özellikle tiroid hastalığı olanlar faydalı olacağını düşünerek sürekli selenyum içeren ürünler kullanabiliyor . Fakat selenyum takviyelerinin tiroid hastalığını önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olup olmayacağını belirlemek için ek araştırmalar yapılması gerekiyor . Türk Endokrin Derneği tiroid hastalarında rutin selenyum takviyesini önermiyor . Uzun süreli yüksek doz selenyum alımında ayrıca Tip 2 diyabetes mellitus riskinin arttığına dair çalışmalar bulunuyor .
56