Sürdürülebilir Fit Yaşam E-KİTAP SÜRDÜRÜLEBİLİR FİT YAŞAM-dönüştürüldü | Page 13

beslenmeyle hayatınızda yeni bir sayfa açın. İlerleyen zamanla beraber ödül öğünlerinde yediğiniz
yiyeceklerin size anormal geldiğini fark edeceksiniz. Onu yediğiniz zaman vücudunuza karşı büyük bir
suçluluk duygusu hissedeceksiniz. Bunların hepsine toplu olarak bir denge demek en iyi seçenek
olacaktır. Dengenizi kendiniz belirlemeli ve devam ettirmelisiniz. Son olarakta biraz kalori hesabından
bahsedelim. Kalori hesabı kişinin cinsiyetine , hedefine , mesleğine , günlük hayatına göre değişen çok
değişken bir kavramdır. Gün boyu oturarak çalışan biri ile bir sporcu gibi sürekli hareket halinde olan
birinin kalori ihtiyacı aynı değildir. Ayrıca kaç kilo olduğumuz da önemli bir parametredir. 1 gr protein
4 kaloridir. 1 gr karbonhidrat 4 kaloridir. 1 gr yağ dokuz ve 1 gr alkol 7 kaloridir. Bu bilgiler
doğrultusunda günlük kalori ihtiyacınızı hesaplayabilir veya profesyonel bir destek alarak bunu
yapabilirsiniz. Bu bölüm de bu kadardı sayın fit okurum.
VİTAMİN VE MİNERALLER
Kitabımızın bu bölümünde de sizlere bilmeniz gereken başlıca vitamin ve minerallerin özelliklerini ,
hangi besinlerde bulunduklarını ve günlük ne kadar almanız gerektiğiniz sizlerle paylaşacağım.
Vitaminlerle başlayalım. Vitaminleri ikiye ayırarak başlayalım. Suda ve yağda eriyen vitaminler. Yağda
eriyen vitaminler A , D , E , K olarak sıralayabiliriz. Sude eriyen vitaminler ise B , C , P , T , U olarak
sıralayıp sizlere bu vitaminleri anlatmaya başlayayım.
A Vitamini
•
•
•
•
•
Günlük gereksinimi 1,3 mg.
Göz için çok faydalıdır.
En fazla dana karaciğerinde bulunur.
Havuç ve ıspanakta A vitamini açısından zengindir.
Görme bozuklukları görülmeye başlanırsa bunun sebebi A vitamini eksikliği olabilir.
D Vitamini
•
•
•
Günlük gereksinimi 10 mg. Çocuklar için bu daha fazladır çünkü kemik büyüme gelişimine
doğrudan katkı sağlamaktadır.
Kasların doğru çalışması ve kan dolaşımında rol alır.
D vitamini deniz ürünlerinde en çok bulunur. Uskumru ve Ringa balığı bu duruma örnektir.
E Vitamini
•
•
•
•
•
Günlük gereksinimi 15 mg.
E vitamini en çok soya fasulyesi yağı ve Ayçiçek yağında bulunur.
Vücudun yağ dengesi için önemlidir.
Eksikliğinde yaşlılık lekeleri gözükür.
Yorgunluk ve güç eksikliği de az alındığı takdirde hissedilir.
K Vitamini
•
•
•
K vitaminini besinlerden yeteri kadar alabiliriz. 1 mg’ın milyonda biri kadar almalıyız.
Eksikliğinde burun kanaması , yorgunluk hissedilir.
En fazla ıspanak ve brüksellahanası ve de brokoli de bulunur.