Efeito da concentração de compostos nitrogenados sobre os parâmetros ruminais de caprinos
períodos, cada um com duração de 20 dias, sendo os quinze primeiros dias de adaptação às dietas e os demais para coleta de dados, totalizando 100 dias de período experimental. Os animais foram mantidos confinados, sendo a alimentação fornecida individualmente. Para que o nível de oferta de alimento seja corretamente ajustado, as sobras foram pesadas diariamente.
Nos dois primeiros dias de cada período de adaptação, foi infundido um terço da dose completa do suplemento. No terceiro e quarto dias, foi infundido dois terços do suplemento e a partir do sétimo dia, foi fornecido a dose completa do suplemento.
A quantidade de feno e do suplemento infundido diariamente foi calculada considerando o consumo de volumosos do dia anterior.
Foram retiradas amostras compostas dos ingredientes, sobras e fezes para cada unidade experimental, em cada período, e foram congeladas para posteriores análises. Nos alimentos determinou-se a composição em matéria seca( MS), matéria orgânica( MO), nitrogênio total( NT) para estimativa dos teores de PB, extrato etéreo( EE), cinzas utilizando as técnicas descritas em Silva & Queiroz( 2002); fibra em detergente neutro( FDN) e fibra em detergente ácido( FDA), segundo Van Soest et al.( 1991). A FDN foi corrigida para cinzas e proteína. A lignina foi obtida a partir da metodologia de Silva & Queiroz( 2002), com o resíduo do FDA tratado com ácido sulfúrico a 72 %. As sobras e as fezes foram analisadas para determinação de MS, PB, EE, cinzas e FDN.
A concentração em carboidratos não-fibrosos( CNF) foi estimada a partir da equação( 1) segundo Van Soest et al.( 1991). 1
No 19 ° dia do período experimental, 4h00, 8h00, 12h00, 16h00, 20h00 e 24h00 foram feitas coletas de amostras do líquido ruminal. Foi determinado o pH, a concentração de amônia( NH 3
) do líquido ruminal. Foi feita a leitura imediata do pH no líquido ruminal, utilizando-se o potenciômetro. As amostras do líquido ruminal foram colocadas por animal, em cada tratamento, em tubos eppendorf de 1,5 ml onde foram centrifugadas na microcentrífuga a 5200 x g, por 10 minutos, sendo o sobrenadante congelado para análise posterior da concentração de nitrogênio amoniacal( NH 3
) e ácidos graxos voláteis
( AGV).
Para análise dos AGV, foi retirado de todas as unidades experimentais, as 4 horas após a alimentação matinal, 2,0 ml de amostra do meio de cultura que foram colocadas em tubos eppendorf e centrifugadas na microcentrífuga a 5200 x g, por 10 minutos, sendo 1 ml do sobrenadante retirado, colocado em novo tubo eppendorf, misturado com 1 ml de ácido meta-fosfórico 25 % e congelado para posteriores análises de ácidos graxos voláteis( AGV).
A concentração de amônia foi determinada através do método colorimétrico de Chaney & Marbach( 1962) 2. As análises dos AGVs( ácidos acético, propiônico e butírico) foram realizadas em HPLC( Cromatografia Líquida de Alto desempenho), marca SHIMADZU, modelo SPD-10A VP acoplado ao Detector Ultra Violeta( UV) utilizando-se um comprimento de ondas: 210 nm.
Os dados experimentais foram analisados, empregando-se o programa estatístico SAS( 2002). Os resultados obtidos foram interpretados estatisticamente por meio de análises de variância e regressão, adotando-se o nível de 5 % de probabilidade.
Conclusões
Com o andamento do experimento e posteriormente a realização das análises descritas na metodologia, observou-se o efeito linear crescente( P < 0,05) do teor de PB sobre a concentração de amônia no rúmen( Tabela 2). Este resultado se deve a
1 CNF = 100 –(% PB + % EE + % CZ + % FDN) 2 Combinações de reagentes são descritas para a reação de indofenol catalisada para a determinação de amônia, que produz uma cor azul estável. O procedimento é adaptado à determinação de ureia após hidrólise com urease.
Série Iniciados v. 23
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