Produção biotecnológica de lipídeos e carotenóides utilizando o bagaço do sisal como substrato
Figura 10. Perfis de consumo de açúcares redutores
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0
20
40
60
80
100
120
Consumo de AR (AD)
Consumo de AR (NAD)
Tempo (h)
Fonte: Arquivo do Autor
Uma
pequena
diminuição
na
concentração inicial de açúcares redutores,
em relação ao obtido no planejamento
experimental, ocorreu devido ao processo
de adsorção que não removeu apenas os
inibidores, mas também outros solutos
contidos na fase fluida (licor).
Tabela 5. Parâmetros cinéticos do processo de cultivo
Cultivo AD
Px (g/L.h) Tg (h) Yx/s (g/g) µ max (h - ¹)
0,0489 3,4954 0,8859 0,1983
Cultivo NAD
Px (g/L.h) Tg (h) Yx/s (g/g) µ max (h - ¹)
0,0201 3,9117 0,5576 0,1772
Fonte: Autor
A velocidade específica máxima obtida
por Silva (2016) foi de 0,0242 h -1 , em meio
composto por manipueira, e 0,0661 h -1 , em
meio sintético, o que evidência a ocorrência
de uma maior taxa de crescimento utilizando
o resíduo aqui estudo em ambas as condições
analisadas. Os mesmos resultados foram
próximos ao do estudo de Aksu e Eren (2005)
no qual a levedura R. mucilaginosa atingiu a
concentração de 0,22 h -1 quando cultivada no
meio sintético e em pH 5,0.
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Série Iniciados v. 23
A produtividade em células (P X ) por
R. mucilaginosa foi inferior à do estudo de
Maldonade; Rodriguez-Amaya; Scaparini
(2012), onde a produtividade alcançou o valor
máximo de 0,1292 g/L.h em 72 h de cultivo. O
que evidência a necessidade de se estudar uma
melhor condição de suplementação da carga
nutricional como adjunto ao hidrolisado
hemicelulósico.
O fator de conversão de substrato