zdrowie
1
0
H
amburger
8
w wersji ‘veggie’masz nadzieję, że
fundujesz sobie mniej
kalorii, spożywając
‘mięsko free’ burgera?
Niestety, kanapka może
zawierać do 1000kcal.
Warzywna wersja
zazwyczaj posiada nieco
więcej sera i sosów
wzmacniających smak
oraz sprawiających, że
nieco bardziej sucha
wersja kotleta trzyma
się bułeczki, sklejona
plasterkiem sera.
W
S
ofu
1
2
ałatki
Temat rzeka. Same
warzywa nie zawierają
wielu kalorii, ale kto
je suche liście sałaty?
Dodatki, takie jak
ser, kandyzowane
orzeszki, grzanki,
dressing sprawiają, że
sałatka często zamienia
się w danie bardziej
kaloryczne niż porcja
makaronu z sosem.
Nawet popularny sos
vinagret może stać
się bombą kaloryczną!
Dressingi typu lightzwykle obowiązuje
zasada: im mniej
tłuszczu, tym więcej
cukru albo chemicznego
słodzika.
1
1
afle
ryżowe- nie
zawierają wielu kalorii,
ale przy okazji także
błonnika i protein,
odpowiedzialnych za
kojenie uczucia głodu.
W wersji owocowej
lub o smaku warzyw
- zawierają mnóstwo
cukru i sodu, które
w tym przypadku
są jedynie pustymi
kaloriami.
9
56 Lejdiz
wiosna 2011
A
T
Leciutki wyrób
sojowy zazwyczaj
‘wzbogacony’ jest
cukrem, tłuszczem,
solą i niebezpiecznymi
konserwantami.
Tofu samo w sobie
nie ma smaku.
Zatem producenci
zachodzą w głowę
jak nadać wyrobom
jakis smak. ‘Smak’
jednak kosztuje setki
kalorii. Dodatkowo
sos sojowy, którym
często wzbogacane jest
tofu, powoduje wzrost
produkcji estrogenu
co może skutkować
w młodocianych
przyspieszonym
rozwojem
i w przyszłości może
przyczynić się do
rozwoju raka piersi!
wokado
Bardzo kaloryczne
warzywo, zawiera dużo
kwasów tłuszczowych,
ale zdecydowanie
niepolecane na diecie
niskotłuszczowej.
O
liwa
z oliwek
Doskonała
na serce, ale...
jedyne 120kcal
w łyżeczce. Jej
działanie na
organ można
z powodzeniem
zastąpić chudą
rybą czy
warzywami.
1
3