gotowanie z
Ciasto serowe
(Francja, Grecja)
Na ciasto:
(można uzyć gotowego
ciasta typu puff pastry)
Szklanka mąki
2 jajka
½ kostki masła
Szczypta soli
Nadzienie:
Ser żółty zetrzeć na tarce, wymieszać
z tzw. cream cheese i opcjonalnie blue
cheese, dodać odrobinę soli, pieprzu, ziół
do smaku
Ciasto posiekać i zagnieść, odstawić
do lodówki na godzinę. Po godzinie
rozwałkować na koło o grubości około
1-2 cm. Nadzienie nałożyć na placek
i zwinąć w roladę, wierzch rolady
posm &