speciale numero 300
il settore lattiero-caseario . Dotata di uno stabilimento di trasformazione in altura , al confine fra Liguria e Piemonte , Frascheri si avvale delle più avanzate tecnologie di lavorazione , di personale specializzato e di un laboratorio interno che permette di testare costantemente la qualità di tutti i prodotti . Particolarmente votata alla trasparenza e alla creazione di una collaborazione di lunga durata con i propri clienti , Frascheri investe costantemente nel miglioramento del proprio servizio e nella ricerca di soluzioni all ’ avanguardia , che possano sempre venire incontro alle esigenze dei professionisti .
CREARE VALORE PER I PROFESSIONISTI Frascheri non si limita a fornire prodotti : l ’ obiettivo è infatti creare valore per i professionisti . « Investiamo in ricerca per offrire soluzioni 100 % da latte italiano all ’ a- vanguardia , come il latte Fior di Bufala e la linea Arianna senza lattosio , rispondendo alle esigenze di un mercato sempre più diversificato », afferma Andrea Frascheri ( nella foto ), direttore commerciale e AD di Frascheri SpA . « Offriamo formazione , collaboriamo con esperti del settore e investiamo sulla sostenibilità , elementi che rafforzano la nostra connessione con i professionisti ». Con uno dei laboratori più all ’ avanguardia
del settore e un sito produttivo in costante rinnovamento tecnologico , Frascheri propone ai professionisti solo prodotti garantiti in termini di qualità e parametri tecnici . La Certificazione della Qualità e la Certificazione del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare , rispettivamente , sono le basi che rendono l ’ azienda solida e affidabile e le permettono di affrontare con successo le sfide del futuro . Per andare maggiormente incontro alle esigenze della sua clientela , Frascheri possiede , per alcune referenze , anche altre due certificazioni di prodotto : Biologico e Halal .
PARTENERSHIP IMPORTANTI PER LA CRESCITA DEL SETTORE In questi anni Frascheri ha instaurato numerosi rapporti con istituzioni professionali , come la scuola bresciana CAST Alimenti , oppure l ’ associazione Pièce e ancora la Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria ( FIPGC ), per citarne alcune . Queste partnership hanno l ’ obiettivo di unire le forze nel divulgare la cultura dell ’ eccellenza . L ’ accordo tra Frascheri e CAST Alimenti , per esempio , prevede , per i clienti Frascheri , condizioni particolarmente vantaggiose per la partecipazione ai corsi professionali organizzati dalla scuola di cucina e dei mestieri di Brescia . l ’ azienda
Frascheri è specializzata nella produzione di latte e panna professionali . Da oltre 60 anni porta la qualità italiana nel settore della pasticceria e della ristorazione .
1957
ANNO DI FONDAZIONE
2010
AVVIO DELLA PRODUZIONE di prodotti professionali per pasticceri e gelatieri
2019
LANCIO dei primi prodotti della Linea Senza Lattosio
2024
LANCIO DEL LATTE DI BUFALA Fior di Bufala
frascheri . it il pasticcere e gelatiere italiano
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