Speciale Numero 300 - Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Dicembre 2024 | Page 50

MAtERIE PRIME E INGREDIENTI
Frascheri

L ’ evoluzione parte dalle materie prime

A cura della redazione - Photo courtesy Frascheri
La piccola realtà familiare di metà anni ’ 50 è diventata un ’ azienda di riferimento nel settore lattiero-caseario . I suoi prodotti professionali sono pensati e formulati in collaborazione diretta con i professionisti del settore , senza compromessi
Fin dalle origini , l ’ obiettivo di Frascheri è stato quello di unire il rispetto per la materia prima locale e l ’ innovazione , sviluppando prodotti capaci di rispondere alle esigenze di settori specifici come la pasticceria , la gelateria e la caffetteria professionale . Nata nel 1957 come una piccola realtà familiare dedicata alla produzione di latte e panna , si è nel tempo evoluta in un ’ azienda di riferimento per
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