Birrificio Barbaforte
NOME BIRRA: BIRRA QUADRO DESCRIZIONE: Stile Saison da 6,4 gradi alcolici, prodotta con malto d’ orzo e malto di frumento, speziata con bucce d’ arancia dolci, coriandolo, radice di genziana e rafano fresco. Nel lontano 2016 l’ abbiamo iscritta per la prima volta a Birra dell’ Anno ed ha vinto il primo premio, ed ancor oggi rimane una delle nostre birre più premiate. Terzo posto ad European Beer Star 2024 e primo posto a Birra dell’ Anno 2025.
Birrificio The Wall
NOME BIRRA: THE VICE DESCRIZIONE: Prima classificata BdA 2025 nella categoria 25 – Weizen. Birra di frumento chiara naturalmente torbida. Morbida e dissetante unisce gli aromi speziati e fruttati, dati dal lievito caratteristico, alla freschezza e all’ acidità del malto di frumento utilizzato. EBC 12; IBU 10; Alc 5,0 %.
Birrificio Oldo
NOME BIRRA: CASTA E PURA DESCRIZIONE: Casta e Pura è una Rauch Bier a bassa fermentazione che celebra l’ Appennino Reggiano con un ingrediente speciale: la castagna essiccata a fumo nei metati tradizionali del Ventasso. Il profilo aromatico è avvolgente, con note dolci e affumicate in perfetto equilibrio. Colore ramato intenso, corpo strutturato, finale persistente. Con i suoi 5,3 °, è ideale per chi ama sapori decisi e autentici. Ogni sorso racconta una storia di territorio, tradizione e passione artigianale.
Birrificio Liquida
NOME BIRRA: BLUE TORNADO DESCRIZIONE: Double IPA prodotta utilizzando avena e orzo non malato, oltre al classico malto d’ orzo. Questo le dona un corpo morbido e rende molto piena la bevuta. La luppolatura viene fatta con Citra, Mosaic, Strata e Nelson Sauvin in parti differenti, sia in bollitura che dry-hopping, il bouquet varia dalla frutta tropicale all’ agrume intenso.
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