Massima efficienza operativa per una base pizza perfetta
easymac. it
La spezzatrice-arrotondatrice Easymac è progettata per offrire risultati impeccabili e precisi, ad elevate capacità produttive. Questa soluzione, dedicata alle grandi produzioni, trova grande riscontro tra le catene di pizzerie da asporto che necessitano di fornire tutti i locali in franchising, garantendo la stessa tipologia di prodotto che contraddistingue l’ unicità del brand. La regolazione della compressione nelle camere di porzionatura garantisce una lavorazione delicata, preservando elasticità e idratazione dell’ impasto. Le palline risultano uniformi e pronte ad una lievitazione ottimale.
Per un impasto di qualità superiore
esmach. com
Esmach ha sviluppato un’ impastatrice professionale capace di regolare automaticamente i parametri, per garantire un impasto di qualità superiore.“ SPI AI CORE” include celle di carico, raschiatore, dosatore automatico per l’ acqua e una seconda uscita, un tappo vasca con scivolo magnetico e una sonda per la temperatura ambientale. Il risultato è un progetto in cui la tradizione del passato abbraccia la tecnologia del presente.
Una nuova formatrice a freddo
oemali. com
La nuova formatrice a freddo EASY 350 amplia la linea professionale OEM ed è studiata per assicurare una stesura ottimale della pasta, preservando le caratteristiche dell’ impasto senza sottoporlo a stress né modificazioni termiche. EASY 350 si presenta come la scelta ideale per pizzerie, catene e strutture ricettive che puntano a garantire prodotti autentici e di alta qualità, combinandoli con esigenze di produttività economica e sostenibile.
Ottimizzare il flusso produttivo senza sacrificare il layout del laboratorio
delloro. it
L’ arrotondatrice a lumaca modella in modo veloce ed efficiente porzioni di pasta perfettamente sferiche. Questa macchina, pensata per pizzerie e laboratori artigianali, è compatta nel design, occupa uno spazio ridotto pur offrendo elevata produttività( 2.000 pezzi / ora) e garantisce estrema versatilità grazie alle lumache intercambiabili, per grammature variabili. La struttura in acciaio inox e le lumache teflonate garantiscono resistenza, igiene e facilità di pulizia, anche con impasti ad alta idratazione.
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