SLUŽBY / SORTIMENT 33
ORIGINÁLNA PONUKA
Štrbské presso
Originálna káva pre Slovákov
a koncept pre nádejných kaviarnikov
ŠPECIÁLNA KÁVA namiešaná zo zŕn z ôsmich krajín a troch kontinentov
a ak ju pijete s horcom a škoricou – tak to je iná káva – dovolenka v meste.
Poďme na kávu s Michalom Pollákom, ktorý
pripravil pre priaznivcov dobrej kávy zmes, ktorou chce potešiť nielen seba ale aj zákazníkov
a takisto potenciálnych majiteľov kaviarničiek,
ktorým svoj koncept ponúka ako franšízu.
nie, ale stačí nám to na prežitie. Dokonca
od začiatku februára sme naše otváracie
hodiny rozšírili aj na nedeľu,“ objasňuje R.
Horváth. „Jeden deň dosiahnu tržby 200
eur a nemám čo robiť, inokedy 600 eur
a nezastavím sa,“ opisuje. Napriek tomu,
že ide o neľahký chlebíček, nesťažuje sa
a tvrdí, že je spokojný.
Foto: key2
PRINCÍP ŽIVEJ STRAVY MINISTERSTVO
ZDRAVOTNÍCTVA NEPODPORUJE O význame živej stravy musí preto ľudí na Slovensku presviedčať sám. „Nemyslím len bežných ľudí, to bude na Slovensku trvať. Ale
v rezorte zdravotníctva či