SORTIMENT 33
Donáška potravín
tili“ a využívali hneď vašu ponuku?
Ak začínate podnikať s niečím podobným,
musíte počítať s tým, že chvíľu potrvá, kým si
ľudia zvyknú. My sme stavili na kvalitu, neponúkame nízke akciové ceny, pretože si myslíme, že by sa nám to neskôr mohlo vypomstiť. Pomaly sa to mení k lepšiemu – najmä
pokiaľ ide o mladšiu generáciu, ale aj tých, čo
si vyberajú a dávajú pozor na to, čo dajú do
úst. Poviem, takto: postupne sa to preklápa,
a to ma teší.
osoby, ktoré chcú pripraviť prekvapenie pre
svojich blízkych - na narodeniny, meniny, či
iný významný sviatok. Najprv treba vystaviť
objednávku cez e-shop alebo telefonicky. Na
e-shope si zákazníci môžu vybrať jeden z hotových balíčkov, ktoré sme sa snažili pripraviť kreatívne, tak aby vyhoveli čo najväčšiemu
počtu zákazníkov. Napríklad balíček na vyznanie lásky, štrúdľový brunch, alebo brunch
na „skrotenie opice“, ak sa niekto ráno potrebuje prebrať rýchlejšie z prehýrenej noci.
Chvíľku totiž trvalo, kým si zákazníci zvykli,
najmä tí zo súkromného segmentu, kým prišli
na to, že naša služba nie je iba o raňajkách,
ktoré si človek objedná domov. Zatiaľ nedokážeme plniť požiadavky na telefón, ani z večera na ráno... Primárne je to služba zážitková. Objednáte niekomu raňajky deň vopred,
čím mu pripravíte pekný začiatok dňa, dostane raňajky do postele - ako z filmu. Ráno pri
dverách zazvoní kuriér a prinesie vám prvé
jedlo dňa. Trvalo istý čas, kým si na to zákazníci zvykli, ale myslím si, že teraz sa už naša
myšlienka celkom pekne rozrástla a uchytila.
Potom si môže objednávateľ zvoliť svoj vlastný balík podľa toho, čo zvykne daná osoba
raňajkovať, či už nejaké pečivo, müsli alebo
jogurt. Ideálne je, keď objednávateľ vie, čo
príjemca raňajok zvyčajne jedáva a pošle mu
to, čo má rád. Doplnkom raňajok je aj odkaz pre prijímateľa, napríklad: ,,Uži si pekné
ránko“. Posledná povinnosť objednávateľa je
dať nám adresu, kam náš kuriér doručí toto
milé prekvapenie.
Ako celý biznis vlastne funguje?
Naše služby väčšinou využívajú súkromné
Druhá vec je biznis brunch, v tomto prípade to funguje ako poďakovanie obchodným
partnerom. Čiže kuriéra posielame priamo
do firmy. Takisto naše služby využívajú firmy,
ktoré chcú ponúknuť svojim zamestnancom
občerstvenie počas firemnej akcie, ranného
školenia, mítingu alebo schôdze.
Kto sú vaši dodávatelia potravín a ako
ste si ich získali? Bolo ťažké presvedčiť
ich, aby spolupracovali?
Bolo to zložité. Ak ste na materskej dovolenke a oslovujete niekoho s víziou podnikať bez skúseností v gastro priemysle, či
vlastnou web stránkou, je ťažké dodávateľov presvedčiť o spoločnej spolupráci a pýtať od nich zľavu ako veľkoodberateľ. Bolo
to náročné. Stretli sme sa s neochotou ísť do
spoločného biznisu a takisto mnohí z dodávateľov a spolupracovníkov nevideli potenciál
v našom podnikateľskom zámere.
Mnohokrát sme sa stretli aj s takými neočakávanými problémami ako je napríklad kvalita
výrobkov, pretože niektoré nie vždy vyhovovali našim požiadavkám. Neustále sa snažíme obohacovať náš sortiment a rozširujeme
zoznam dodávateľov. Snažíme sa spolupracovať najmä so slovenským, domácimi dodávateľmi, bohužiaľ, stále sa nám nedarí mať
sto percent slovenských dodávateľov. Je to
najmä o kvalite výrobkov, neochote spolupracovať alebo aj nízkej flexibilite výrobcov.
Simona Molčanova, Podnikam.sk
PRE VŠETKÝCH, KTORÍ
PODNIKAJÚ A MYSLIA
NA DRUHÝCH
Ste podnikatelia s víziou a dobrým srdcom, ktorí pomáhajú ostatným?
Hľadáme práve vás! Podeľte sa s nami o svoj príbeh a vyhrajte!
www.dobrypodnikatel.sk
E SVOJ
IHLÁST
PR
BE
NA WE
RÍBEH
P
AJTE
A VYHR
5 000 €
11169_METRO_Poster-podnikatel-SlovenskyVyber_210x138.indd 1
3/17/14 1:18 PM