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REFERENTIEL METIER
Le référentiel métier que nous utilisons se rapproche du
référentiel métier des « Meilleurs Ouvriers de France ». Ce
référentiel est le fil conducteur de chacun des thèmes
des formations SAF. Le nombre de formations définies
par SERVICE À LA FRANÇAISE et les « Meilleurs Ouvriers de
France » permettront au stagiaire de couvrir l’ensemble des
connaissances de son métier.
7 formations regroupant 4 métiers sont inclues dans ce
passeport Food and Beverage.