Alto > P90 |
Déficit agudo con talla alta |
Normal con talla alta |
Sobrepeso talla alta |
con |
Normal > P10 ≤P90 |
Déficit agudo con talla normal |
Normal con talla normal |
Sobre peso con talla normal |
|
Riesgo
déficit
|
de |
Déficit |
agudo |
( investigar |
talla |
baja) |
|
Normal( investigar talla baja) |
Sobrepeso( investigar talla baja) |
P > 3- < P10 Bajo
≤ P3
Déficit con talla baja( déficit crónico descompónsado)
Normal con talla baja( déficit crónico)
Sobre peso con talla baja
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS Seguridad Alimentaria
Cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana. Teniendo como condiciones indispensables para lograrlo el acceso a los alimentos, la disponibilidad de alimentos, el uso de los alimentos y la estabilidad del suministro.( CMA, 1996)
Inseguridad Alimentaria
Alimentaria cuando las disponibilidades de alimentos sanos y nutricionalmente adecuados o la capacidad para adquirir de manera personalmente aceptable, alimentos deseables por vías socialmente, aceptables se encuentran limitadas o son inestables.( Ramos y Cols, 2007)
______________________________________________________ Licda. Lelys Rodríguez
25