Alimentos..
Jaca; benefícios e propriedades medicinais
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“Quem vê cara não vê coração”, essa frase pode
muito bem ser aplicada a uma fruta que não tem
lá a melhor das aparências, mas faz um bem
danado para a saúde. Cheia de vitaminas, fibras,
sais minerais e carboidratos, essa fruta pesada,
que pode chegar até 15 kg, tem peso também
contra as doenças que atingem os ossos e
melhora significativamente a aparência do cabelo
e da pele, devido a sua alta concentração de
vitamina C.
Que o consumo de frutas faz muito bem à saúde
nós sabemos. Só que algumas frutas não são tão
usuais na dieta, como kiwi, lichia, figo, romã e
jaca... Mas deveriam ser. Embora comum em
território nacional, a jaca é alvo de certo
preconceito devido ao seu aroma forte e à
viscosidade que tiram o apetite de certas
pessoas.
A jaca vem sendo apontada por pesquisadores
da Universidade de Ciências da Agricultura em
Bangalore, Índia, como uma boa alternativa para
a alimentação humana diante dos atuais desafios
causados pelas mudanças climáticas. O Banco
Mundial e as Nações Unidas advertiram
recentemente que o aumento das temperaturas
e chuvas escassas já causam redução em
colheitas de trigo e milho, o que pode levar a
guerras por alimento daqui a uma década, em
média.
O fruto da jaqueira, notável pelo seu tamanho,
cresce facilmente e resiste a pragas, altas
temperaturas e a secas, além de possuir incrível
quantidade de nutrientes. Cerca de dez ou doze