Salud nutricional | Page 6

Nutrición Una alimentación adecuada es útil para poder hacer más ejercicio durante más tiempo. Antes de hacer ejercicio se debe comer un alimento rico en hidratos de carbono, moderado en proteínas y bajo en grasa. Es mejor evitar alimentos con alto contenido graso o demasiada cantidad de cualquier alimento. Los especialistas recomiendan esperar entre dos y tres horas para hacer ejercicio después de una comida ligera, y entre tres o cuatro horas después de una comida pesada para procesar los nutrientes. ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO FÍSICO Las barritas energéticas parecen una buena solución, pero no lo son. La mayoría no son más que chucherías, llenas de azúcares, conservantes y grasas, que solo agregarán calorías extra a la alimentación y no ayudarán a mejorar el rendimiento. Qué comer antes Un yogur desnatado y un plátano Un batido de leche desnatada, fruta y/o cereales Un bocadillo pequeño de pavo o jamón dulce en pan integral Una manzana cortada en gajos con un poco de queso fresco (y tal vez un toque de canela en polvo) Una ensalada con huevo duro y/o atún al natural Biscottes con queso fresco Después del ejercicio deberíamos ingerir alimentos con hidratos de carbono, proteínas y grasas insaturadas. Qué comer después Un huevo pochado sobre una tostada integral Un pan de pita integral con un poco de jamón, tomate, lechuga y queso desnatado Pollo salteado con verduras sobre arroz integral Pasta integral con pollo,