MEDENI KOLAČKI Z
VIZIRJEVIM PIVOM MEGGY
Sestavine za 16 kolackov:
2 steklenici piva Meggy (ena za v recept in ena za čakanje
na spečene kolačke! :) )
2 jajci
160 g moke
120 g sladkorja
115 g stopljenega masla
2 čajni žlički pecilnega
1 čajna žlička cimeta
1 čajna žlička arome vanilije
ščepec soli
PRIPRAVA:
Navodila za recept ne bi mogla biti enostavnejša –
vse skupaj zmešaš in napolniš v papirčke za muffine v pekač.
Najprej sem pripravila svojega zvestega pomočnika, “mumčija ™”.
Najboljše darilo ob diplomiranju ever!
V kratko stepanje je najprej dobil jajci in vanilijevo aromo.
K stepenim jajcem sem vlila 240 ml Meggy in stopljeno maslo
(steklenička Meggy ima sicer 330 ml, ampak preostanek spiješ :)).
Mokrim sestavinam sem dodala na rahlo premešane suhe
(moka, sladkor, pecilni, sol in cimet) …
… in končano zmes vlila v pripravljen pekač.
Najlažji način za doseganje enakomerno polnih/velikih kolačkov
je uporaba brizge, še posebno pri takšnih bolj tekočih receptih.
Poln pekač gre za 20 minut v pečico na 175°C.
Med čakanjem na pečene kolačke si privoščiš ta drugo stekleničko Meggy. ;)