100ml de yogurt natural 1 / 2t frutillas congeladas 1 / 2t arándanos congelados
RECETAS
Helado de frutos rojos
Ingredientes
100ml de yogurt natural 1 / 2t frutillas congeladas 1 / 2t arándanos congelados
Cortar y llevar al freezer las frutas el día antes de hacer la receta . Procesar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora , servir en dos recipientes ¡ y a disfrutar !
Si te cuesta comer fruta , este tipo de recetas te van a encantar y en verano vienen como anillo al dedo . Lo más importante para que sea una preparación natural , liviana y saludable es no agregar azúcar . La fruta ya contiene azúcares naturalmente y al venir acompañada de fibra estos se absorben lento evitando picos de glicemia . En cuanto a la fibra , tiene múltiples beneficios como el regular el tránsito intestinal , favorece el desarrollo de las bacterias del colon , regula la glicemia y también aumenta el nivel
A de saciedad , por lo que nos ayuda a medir
+ mejor las porciones que consumimos de los alimentos .
El yogurt aporta gran valor nutricional a esta receta gracias a los probióticos , calcio y proteínas que contiene . Es ideal para ofrecer a los niños siendo una manera de que incorporen fruta y lácteos en una misma preparación . Los frutos rojos contienen múltiples beneficios , además de la fibra y vitaminas , aportan antioxidantes . Los compuestos fenólicos son los principales compuestos antioxidantes que contienen estos frutos , siendo los arándanos una de las mejores fuentes de fenoles de distinta naturaleza . Los compuestos fenólicos son sustancias que tienen propiedades antioxidantes y pueden impactar en la prevención del daño oxidativo , muy relacionado con el inicio de diversas enfermedades .
RUNFIT MAGAZINE 71 | FEBRERO 2025