RUNFIT #62 Edición 10 años RUNFIT-2023-Nº62-OCTUBRE | Page 21

forma , cada vez que vamos a realizar un tiempo de comida , nos ahorramos las horas del pienso y de la cocción , y solamente armamos nuestro plato o calentamos nuestra preparación con los ingredientes elaborados anteriormente .
En esta ocasión , hemos decidido dejarles un ejemplo de menú de 5 días y el procedimiento de batch cooking , específico para deportistas , y con el objetivo de mantener su rendimiento y energía diaria . Vamos con los siguientes pasos :
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
ALMUERZO
Pescado a la plancha con papas , boniatos y verduras al horno
Carne al horno con arroz y ensalada
Churrasco de pollo con puré mixto ( papa y zapallo )
Pasta salad de atún y verduras
Wok de quinoa , carne y verdura
CENA
Milanesa de carne al horno con ensalada
Souffle / tortilla de verdura y pollo con ensalada
Tarteletas de atún con ensalada
Rapiditas rellenas de pollo y verdura
Pizza de ricotta capresse
RUNFIT MAGAZINE 21 | OCTUBRE 2023