RECETAS RUNFIT
TOSTÓN CON
PALTA Y HUEVO
PARA DOS PERSONAS
Lic . Nutrición SILVINA PUIG
Instagram : @ nutriendolacocina
PREPARACÍON EN 4 PASOS :
• 2 Rodajas de pan integral con semillas
• 2 Cuchariditas de aceite de oliva
• 1 Cucharada de tomillo seco
• 1 Cucharada de orégano seco
• 2 Cuchariditas de queso rallado
• 1 Palta
• 2 Cuchariditas de queso crema light
• 1 Cucharidita de jugo de limón
• 1 tomate en cubos
• 2 huevos
• Sal , pimienta a gusto
PROCEDIMIENTO :
RUNFIT MAGAZINE 34 | ABRIL 2023
A +
Condimentar las rodajas de pan con aceite de oliva , tomillo , orégano y espolvorear con el queso rallado y tostar en la sartén aproximadamente 4 minutos por lado . Para la mousse de palta pisarlas en un bowl y unir con el queso crema , el jugo de limón , el tomate , condimentar y reservar . Para los huevos , cocinarlos en una sartén a fuego lento revolviendo constantemente , condimentar con sal y pimienta . Armar las tostadas untándolas con la preparación de palta y el huevo revuelto . Esta preparación es ideal para disfrutar un brunch súper saludable y saciador . Analicemos cada componente para entender un poco más que es lo que lo hace saludable : El pan integral con semillas nos aporta carbo-