RIVISTA CULTURA OLTRE - NUMERO 2 -FEBBRAIO 2020 RIVISTA CULTURA OLTRE - NUMERO 2 -FEBBRAIO 2020 | Page 21

Dal nome Gianduja deriva quello della cioccolata del tipo gianduja e il relativo ciocco-
latino gianduiotto che veniva distribuito dalla maschera in occasione del carnevale
.Gianduja ha un carattere allegro e godereccio, ama il buon vino e la buona tavola, dotato
di buon senso, incarna il tipico galantuomo torinese. Ha il viso rubicondo e indossa un
costume di panno color marrone, orlato di rosso, con un pancione giallo e le calze rosse.
©Maria Rosaria Perrone
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