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Gingerbread Pancakes con Pecanas
INGREDIENTES
• 1 3 / 4 taza de harina
• 3 / 4 taza de azúcar morena
• 2 cdtas . de canela
• 4 cdtas . de gengibre molido
• 3 / 4 cdtas . de nuez moscada molida
• 3 / 4 cdtas . de clavitos de olor molido
• 2 cdtas . de polvo de hornear
• 3 / 4 taza de leche
• 2 huevos
• 3 cdas . de melaza ( molasses )
• 3 cdas . de mantequilla derretida
• 1 / 2 taza de nueces pecanas picaditas ( extra para decorar )
PROCEDIMIENTO
En un recipiente mezcle la harina , azúcar morena , canela , gengibre , nuez moscada , clavitos de olor , polvo de hornear , bicarbonato de sodio , y la sal hasta que estén bien incorporados . En otro recipiente batir con una batidora manual la leche , huevos , melaza , mantequilla derretida y las pecanas hasta que se incorporen . Luego mezcle los dos tazones y terminar de incorporar con la batidora manual .
Nota : Se recomienda cocinarlos a fuego bajo y con bastante mantequilla . Rinde 6 porciones aprox . pedidos @ cookingsmiles . com 8347002 | 69080288 Edificio Torre 50 , piso 2 Calle 50 y 68 , San Francisco