María Gabriela Montesdeoca Calderón ; Yesenia Aracely Zamora Cusme ; Martha Elizabeth Álvarez Vidal ; Frank Ángel Lemoine Quintero . La Percepción como Elemento del Comportamiento del Consumidor en Servicios Gastronómicos del Ecuador .
Revista Scientific . - Ensayo Arbitrado - Registro n º: 295-14548 - pp . BA2016000002 - Vol . 4 , N º 12 - Mayo-Julio 2019 - pág . 290 / 311 ISSN : 2542-2987 - ISNI : 0000 0004 6045 0361 clientes calificaron el servicio de malo , no siendo estos dos últimos muy significativos para este restaurante , tal y como se muestra en el gráfico 1 , las calificaciones a nivel de servicios y a nivel de cada uno de los restaurantes objeto de estudio . Gráfico 1 : Comportamiento de visitas a restaurantes .
La Herradura Pizza Claudia
El Hermanacho Maui Bar H Cajé Bar D Cameron
Puerto Amistad 0 5 10 15 20 25 30 35
Pésimo Malo Regular Muy bueno Excelente
Fuente : Los Autores ( 2017 ).
Los restaurantes menos representativos o con menor número de visitas o presencia web se denoto que de un total de 20 opiniones se decidió evaluara el tipo de establecimiento , estilos de cocinas , platos , restricciones alimenticias , comidas y precio en el restaurant Hj Gourmet & Grill , lo cual se obtuvo un 95 % que representa 19 opiniones manifestaron que el Restaurant es Excelente , mientras que el 5 % que representa 1 opinión decidió que es Muy bueno .
De un total de 19 opiniones se decidió evaluara el tipo de establecimiento , estilos de cocinas , platos , restricciones alimenticias , comidas y precio en el restaurant H Sports Café , lo cual se obtuvo un 79 % que representa 15 opiniones manifestaron que el Restaurant es Excelente , mientras que el 16 % que representa 3 opiniones decidieron que es Muy bueno , y un 5 % que presenta 1 opinión dijo que el restaurant es Regular .
De un total de 9 opiniones se decidió evaluara el tipo de
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