RECETAS CHILENAS
MARÍA ANGÉLICA
BERTIN
Les presento este plato porque tiene un nombre muy
especial. Creo que su nombre no tiene mucho que ver con
lo que contiene. Fue unos de las primeras comidas rápidas
que prepararon en nuestro país y, por su elaboración tan
sencilla, se piensa que por eso se debió su nombre.
Es un plato muy típico de los restaurantes chilenos.
BISTEC A LO POBRE
Ingredientes para 1 personas
1 trozo de carne 250 g que se pueda freír
en un sartén (lomo veteado, filete o posta
rosada).
200 g de papas cortadas para freír.
2 huevos.
50 g de cebolla finamente cortada.
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