En algunas preparaciones creo que deben ejecutarlas mejor. Por ejemplo, los ajíes rellenos y la cocción de los choritos y almejas. Este último es un plato que aprecio mucho y es uno de mis favoritos. Entonces, aconsejaría tener más cuidado en esos aspectos. También deben cuidar el servicio y el tiempo de demora. Pero, como he dicho anteriormente, l este Restaurant siempre me deja satisfecha y súper alucinada por la comida que sirven: la comida que más apreciamos y nos reconforta el alma: comfort food, comida casera y deliciosa. Comprenden desde tacos hasta hamburguesas, pasando por los hot dogs, pizzas, ostras, costillas y más. Spritz de arándano, mi número uno del local. Un prensado muy de gringolandia, con jamón y queso, acompañado de papas fritas y una salsa de mayonesa. Una maravilla. Ajíes rellenos de queso crema ricos pero un atentado comerlos, ¡ explotan! Costillitas deliciosas, cocinadas lentamente en cerveza negra. Choritos y almejas al vapor acompañados de papas fritas. Esto es muy francés pero ojo con la cocción de las almejas que no queden como chicle: estas lo estaban. Las papas fritas caseras, riquísimas. Cuando supe que iban a tener un postre como este, al estilo Americano y con el dolor de mi estómago por lo llena que estaba lo pedí igual. ¡ s ´ more! Eres y serás lo que esperaba, un bocado del cielo y la presentación, hermosa.
Por: Paz Reymond.
Bravo 951 está ubicado en Bravo 951, Providencia, Stgo, Chile Horarios: Martes a jueves de 18:30 a 01:30 am, viernes y sábado de 18:30 a 02:00 am; domingo de 13 hrs. a 18 hrs. www. revistasapo. com
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