BISTEC A LO POBRE
Uno de los platos más pedidos en todo
el territorio chileno, no es muy sano pero
¡¡wenoo!! como se dice en Chile.
Preparación.
Cortar las papas a gusto, generalmente
como se ven en la foto.
Cortar cebolla en pluma y acaramelar.
Salpimentar la carne al gusto.
Su elaboración es un poco complicada,
todo se debe freír al mismo tiempo y en
diferentes sartenes u ollas.
La cebolla debe quedar frita y un poco
caramelizada.
La carne cocida a punto o como la
prefiera cada comensal y aliñada con sal
pimienta y optativo un poco de ají.
¡¡¡Y a comer!!!
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