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LA POUTINE
Hoy en día, este es un plato que no sólo es
popular en la región de Quebec, sino que
se ha masificado por todo Canadá. Siendo
incluso comercializado en las principales
cadenas de comida rápida del país como
uno de los productos más apetecidos. Se
puede encontrar en eventos y festivales
de verano, en los camiones de comida
callejera, en restaurantes. Incluso ha sido
adoptada por los inmigrantes, quienes
la disfrutan y la han hecho una de sus
favoritas a la hora de comer fuera de casa.
Hay dos restaurantes que, a mi gusto,
tienen el mejor sabor y la mayor variedad.
Uno es La Banquise, abierto las 24 horas,
y con más de 30 variedades de Poutine.
Aquí también se sirven desayunos y
cuenta con un menú especial para niños.
El otro es PoutineVille, donde está la más
destacada, la de filet mignon.
Los precios varían entre $12 y $15 dólares
la porción.
BON APPETIT
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