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Más tarde, decidió acercarse a la Asociación de
Cocineros Italianos, para hacer una solicitud de
viaje. Le ofrecieron trabajo en distintos países
como Brasil, Grecia y Ecuador pero se decidió
por este último.
“Quería conocer un país nuevo, una nueva cultura
y dar lo mejor de mí, en el país que me acogiera”,
“El 9 de Junio del 2008, llegué a Guayaquil y
en el lugar de trabajo conocí a una chica joven
entusiasta, llena de energía y alegría, la que el
día de hoy es mi pareja Marjorie Gomez Quinto.
Con quien tuvimos una hermosa hija”.
Después de pasar por varios prestigiosos
restaurantes en Ecuador, decidió abrir su
propia Pizzería “Pizza Planet”.
Hoy es dueño del Italian Gourmet, ubicado en
el barrio San Lorenzo, “Ahí es donde quiero
transmitir mi pasión por la comida. También
quiero dar a conocer al cliente un nuevo gusto
en el paladar, algo sencillo que se distingan
los sabores y que cada uno de mis clientes, se
sientan a gusto en mi restaurante, en un buen
ambiente. Los sabores que brindo en mis platos
son únicos y espero que eso los incentive a
seguir viniendo a degustar mi comida”.
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