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RECETAS CHILENAS
DESDE EL FIN DEL MUNDO
CRISTIÁN URRUTIA
PATAGONIA, CHILE

Desde el fin del mundo, el chef amigo de Revista Sapo Cristián Urrutia nos cuenta un
poco de lo que se cocina en lo más extremo de nuestro país, Chile.

Considerado como uno de los chef de la nueva generación de cocineros de Chile,
con su propósito en la defensa, pregona la comida chilena y sus productos rescatando los
sabores autóctonos de este lado del planeta. Siempre con su toque artístico en sus platos,
muestra auténticos cuadros gastronómicos. En nuestro país, es considerado como uno de
los cocineros más innovador en sus platos.
Cristian Urrutia actualmente es chef ejecutivo del Hotel las Torres Patagonia donde sus
platos van al rescate de la cocina chilena en la cual entrega todo ese sabor propio y único
ancestral.
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