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KUCHEN DE MIGA
Ingredientes.
125 g de azúcar.
150 g de mantequilla.
200 g de harina.
Ralladura de limón o canela.
Fruta a elección, manzana, durazno,
frambuesas.
Preparación.
Unir muy bien los ingredientes usando un cornette
o frotando con las manos a fin de obtener grumos o
migas. Dejar reposar en el refrigerador por una hora
antes de usarlo. Rellenar el kuchen con frutas.
Puedes rellenar este kuchen con 1 tarro de durazno.
Le sacas el jugo al tarro, cortas el durazno y lo
pones sobre la masa en forma ordenada. Arriba
colocas las migas y al horno en 170 grados durante
20 minutos.
1 kg de frambuesas o frutillas frescas.
Picas las frutillas y arriba colocas la miga y al horno
medio durante 20 minutos se tiene que cocinar las
migas.
Llevar al horno por unos 20 minutos hasta cocinar y
dorar el streusel.
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