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PRÍNCIPE ALBERTO
Ingredientes para la base de
bizcocho de café:

250 g de clara de huevo
50 g de harina de almendra 75 g de café
Soluble
35 g de azúcar
20 g de azúcar moscabado
Ingredientes para el bizcocho de
café:
250 g de base de bizcocho.
1 sifón de 1⁄2 litro.
2 cargar de N20.
4 vasos de plásticos de 220cl de
capacidad.
Preparación para la base de bizcocho de café:

Juntar todos los ingredientes en una termomix
y triturar.
Colar y guardar.
Preparación para el bizcocho de café:
Introducir la base de bizcocho en el sifón y
cargar sin dejar de agitar.
Con unas tijeras hacer 3 agujeros en la base de
los vasos plásticos.
Llenar los vasos hasta la mitad, meter en el
microondas de 3 en 3 y cocinar durante 35
segundos a máxima potencia.
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