DATO SAPO GOURMET
DATO DE LA ALMENDRA
La almendra es un fruto seco muy bueno para la salud , es una gran fuente de energía , vitaminas , proteínas vegetales y fibra . Además , son ricas en grasas insaturadas lo que reduce el colesterol en la sangre . Generalmente los alpinistas las llevan en su ración alimenticia .
Comer diariamente 10 almendras mejorará la memoria y evitará la anemia . Su alto contenido de calcio , zinc , magnesio , potasio , fósforo y hierro estimula la producción de glóbulos rojos . Las almendras también previenen la diabetes ya que equilibra los niveles de glucosa . Muchas veces los vegetarianos usan la almendra para ser reemplazada por la carne , ya que contienen más proteína . Rica en vitamina E , ya que es un poderoso antioxidante . Comer almendras antes de ingerir alcohol , previene la intoxicación y reduce los efectos del mareo . También son usadas en la cosmetología , el aceite de almendras , ayuda a tener una piel más sana , incluso su aceite es utilizado para dar brillo al cabello .
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