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JUAN PABLO “GUTI” GUTIERREZ A los pocos días la llamé a su casa y quedamos en salir. Fui a su casa a buscarla, era una casa grande y muy lujosa; me atendió su padre, lo primero que me dijo, fue: “te he visto en alguna parte…” no se recordaba que era el garzón del restaurante italiano, obviamente no le dije nada y me invitó a tomar un trago, el cual me enseñó a prepararlo (Spritz Aperol), me dijo que ese era su trago favorito. Después de todo el hombre rudo era muy simpático. Finalmente la chica italiana volvió a su país y nunca más la volví a ver, en ese tiempo no existía Facebook. SPRITZ APEROL Ingredientes: 1 medida de Aperol. 1 medida de Proseco. 1 dash de soda. 1 rodaja de naranja. Preparación: Aperol es un trago Italiano parecido al campari, se mezcla con el proceso (champaña italiana pero más suave) y un poco de soda. Montar con dos hielos y una rodaja de naranja. Es ideal para tomar como aperitivo. www.revistasapo.com 65