EL TESORO ENTERRADO
Las condiciones climáticas y edáficas de europeo del que sólo disfruta una sola las Islas Canarias , especialmente Tenerife , variedad que es la Papa di Bolonia de Italia . hacen que las producciones locales de
En el resto de España , la Papa de Galicia y papas adquieran unas características y Papa de Prades también están protegidas , calidad diferenciadora , muy apreciadas por pero con la figura de Indicación Geográfica la excelencia de sus cualidades y sabor . Protegida ( IGP ). La papa ha sido el producto de alimentación Las variedades de Papas Antiguas de que más hambre quitó en las Islas Canarias , Canarias con denominación de origen sin embargo , desde hace décadas , eran protegida son : Negrita de El Hierro , Buena muchos los que defendían la singularidad Moza o Palmera , Blanca , Colorada , Corralera y la riqueza genética que encierran estas Tijarafera , Corraleda Colorada , Corraleda variedades de papas . Solicitado por los Legítima , Carralera , Negra de La Palma , productores en marzo de 2009 y concedido , Negra Veteada , Rayada o Jorge , Haragana , finalmente , en octubre del año 2013 , tras De Ojo Azul , Blanca , Moñigo de Camello , cuatro años de tramitación , la Denominación De la Tierra , Azucena Negra , Azucena de Origen Protegida ( DOP ) Papas Antiguas Blanca , Bonita Negra , Bonita Blanca , Bonita de Canarias , es ya un hecho , que protege Colorada , Bonita Llagada , Bonita Ojo de a un total de 29 variedades de papas
Perdíz , Borralla , Colorada de Baba , Negra genéticamente singulares cultivadas desde Yema de Huevo , Peluca Blanca , Peluca Negra , el siglo XVI en las Islas Canarias , llegarán Peluca Roja y Terrenta . a los mercados con un sello de calidad www . revistasapo . com
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