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CRÍTICAS GASTRONÓMICAS
El menú mencionado es de almuerzo, y se compone
de pan de cacao preparado y horneado en el
mismo restaurante acompañado de una excelente
mantequilla de hongos. A continuación, debes
elegir entre dos entradas, dos fondos y dos postres,
los que se acompañan de una botella de agua
purificada o un jugo de fruta natural (no de pulpa).
Los días viernes, este desenfadado lugar te
invita en su hora de almuerzo a probar un menú
de comida callejera realmente sorprendente,
con platos bien logrados que te hacen viajar
por la gastronomía de distintos países.
Además, cuenta con un menú de degustación por
las noches de 6 tiempos por $20.000 pesos, y de
nueve tiempos por $26.000 pesos (sin bebidas).
El costo del maridaje es de $12.000 pesos.
En todas las opciones que este restaurante
ofrece, se entregan platos de buena factura,
donde se prioriza la calidad de los productos
en un ambiente íntimo (para no más de 25
personas), y siempre tomando en cuenta la
creatividad y el sello personal que los caracteriza.
99 Restaurante es un lugar que, de entregar un
mejor servicio, puede estar sin duda dentro de
las paradas obligadas para cualquier comensal
exigente que busque comer bien y a un buen precio.
Este lugar se reinventa cada semana, por lo que lo
puedes visitar cuantas veces quieras, sin que su
menú se transforme en una historia ya contada.
99, está ubicado en Andrés de Fuenzalida 99,
Providencia. Santiago, Chile.
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