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LEONOR
LA SOMMELIER
SOZA DE LA CARRERA
VINOS QUE REFLEJAN UN LUGAR:
DESDE CANCHA ALEGRE, PROVINCIA DE CAUQUENES, CHILE.
Cauquenes es una de las cunas del vino
chileno. Sin embargo, parte del patrimonio
vitivinícola ha desaparecido con el pasar
del tiempo, ya que los bosques han
desplazados a muchas viñas del lugar.
Por suerte han entrado a escena actores
interesados en salvaguardar las cepas
emblemáticas y centenarias del secano
costero interior de la zona, tales como
las variedades País, Cinsault, Carignan,
Moscatel y Torontel.
En esta edición “La Sommelier” nos cuenta
sobre dos interesantes propuestas que
nacen en la localidad de Cancha Alegre.
@leonorsdlc
Desde la colonia el Valle del Maule ha estado presente en la historia del vino chileno. Fueron
los españoles quienes plantaron las primeras vides de País y comenzaron a producir un vino
que bebían en su paso por esos campos, específicamente en el sector de La Posada, cerca de
Cancha Alegre, donde los soldados se detenían para apagar la sed cuando se trasladaban de
Santiago a Concepción.
Cancha Alegre es una localidad rural ubicada a 15 minutos de Cauquenes. Ahí Sergio Amigo
Quevedo en el año 2009 tomó la decisión junto a su familia de comprar las viñas que
estaban alrededor de su campo para preservarlas y cuidarlas. Durante los 4 primeros años
desarrollaron un intenso trabajo de recuperación de los suelos, los viñedos y su entorno,
lo que hoy los lleva no solo a tener una agricultura sustentable con el medio ambiente, sino
que a contar con plantas de más de 100 años que se mantienen fuertes, sanas y vigorosas,
permitiéndoles obtener vinos de calidad manteniendo las antiguas tradiciones del terruño,
es decir, no cuentan con riego y solo se alimentan de lo que la naturaleza les provee.
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