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CEVICHE A LA PALTA
Ingredientes para 4 personas.
1 kg de filete de pescado fresco.
2 ajíes limo.
20 Limones.
2 cebollas rojas medianas.
4 Paltas grandes.
1 cucharada de sal a gusto.
Media cucharadita de pimienta
blanca.
Cilantro.
Media cucharada de Ají moto.
1 cucharada de ají molido.
Media cucharada de ajo molido.
Preparación
Cortar el pescado en cubos en un recipiente
y agregar el jugo de los limones, ajíes, ajo,
pimienta y sal a gusto. Luego echar las cebollas
picadas en pluma.
En un plato, cortar la palta en láminas y
colocarlas en espiral.
Echar el ceviche en el centro de las láminas de
palta y a disfrutar de este rico y sano plato del
Perú.
Cevichería Las Palmeras se encuentra
ubicada en:
Urbanización, ciudad del pescador,
manzana E, Lote 15, Bellavista Callao,
Perú.
@laspalmeras79
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