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FRUTILLAS CUBIERTAS DE
CHOCOLATE Y CAVA
Ingredientes.
500g de frutillas grandes frescas.
200g de chocolate amargo, fino
de repostería.
1 Botella de cava helada.
Preparación
Las frutillas debidamente lavadas y secas.
Derretir el chocolate en el horno de
microondas en lapsos de 20 segundos (por
tres ocasiones) quedará fundido, mojar las
frutillas aquí y dejar sobre papel encerado
en un sitio fresco.
Colocar en un plato.
Servir bien fría la Cava en copas de flauta.
Disfrutar.
Por: Chef Beatriz Calderón.
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