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EMPOLVADOS CON SABOR A ROSAS
Sobre la lata mangueamos pequeños
círculos, con suficiente espacio entre
ellos. Para ello vertemos la mezcla en una
manga pastelera y utilizamos una boquilla
redonda ancha, así nos aseguramos que la
forma sea pareja.
Horneamos a 210 grados por 8 a 9 minutos.
Una vez listos, sacarlos inmediatamente
de la lata y dejar reposar hasta que
enfríen.
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Elaboración para el Relleno:
Batimos el manjar (ojalá que se encuentre
a temperatura ambiente), junto con unas 2
a 3 cucharadas de agua de rosas creando
una pasta homogénea. Basta hacerlo con
una espátula, no es necesario hacerlo con
batidora eléctrica.
Finalmente, rellenamos los discos
de bizcochuelos con el manjar y le
espolvoreamos azúcar flor por encima
con ayuda de un colador pequeño.
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