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CRÍTICAS GASTRONÓMICAS
Para finalizar un postre de mil hojas de
chocolate ($ 5.800) un plato correcto y
de buena textura. En resumen es un lugar
que cuenta con un servicio profesional y
atento que sin duda mejorará con el pasar
de los días, un lindo ambiente y una cocina
que está mostrando solo en parte el gran
potencial que tiene. Un restaurante con
precios razonables, con una cocina gustosa
y de porciones considerables, una cocina de
autor con productos chilenos. Un lugar que
sin duda debes visitar.
Cappelletti rellenos de estofado de cordero,
consomé de puerro, zanahoria encurtida,
mostaza dijon y menta $7.100
Catae está ubicado en Avenida Kennedy
4700, Vitacura, Santiago de Chile.
Por: Raúl Yañez, Crítico Gastronómico
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