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DE GOURMET, GOURMET
RODRIGO DE LA CALLE
DE GOURMET, GOURMET
Exclusivo para Revista Sapo desde España,
el Big Boss de la cocina del Hotel Villa Magna
de Madrid, comparte uno de sus secretos
culinarios ”Gastrobotánicos”. La Revolución
Verde ya está aquí.
Sus recetas están basadas en vegetales,
flores y proteína animal. No será fácil
encontrar los ingredientes y muchas veces
sonarán algo extraños... es parte de la Cocina
Gastrobotánica.
Su magia reside e