tante recordar que el uso de endulzantes debe adaptarse a las necesidades de cada persona, sin demonizar por completo ninguno de ellos. La clave está en el contexto y en cómo influye cada opción en nuestra salud y rendimiento.
El Azúcar: ¿ el malo de la película?
Muchas veces se habla negativamente de la azúcar refinada, y en realidad no hay nada malo en consumirla, siempre que se haga con moderación y según las necesidades del individuo. Para algunas personas, especialmente aquellas que practican deportes de alta intensidad o fondistas que requieren un rápido suministro de energía, el azúcar puede ser una fuente eficaz
A + para reponer glucógeno muscular y recuperar la energía rápidamente. Aquí les dejamos diferentes opciones para sustituir el azúcar y endulzar naturalmente:
1. La miel es una opción rica y natural para endulzar tus preparaciones. Además de su sabor, contiene antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que favorecen la recuperación después del ejercicio. Acompañarla de alimentos con fibra como frutas o cereales integrales como la harina integral hará el índice glucémico más moderado, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre más estables. Es una excelente opción para quienes buscan endulzar de forma natural, ya que puede incorporarse en batidos, bizcochuelos o yogures naturales.
Endulzar con miel, una opción natural y saludable.
RUNFIT MAGAZINE 45 | SETIEMBRE 2025